SAN SEVERINO MARCHE

San Severino Marche is een klein authentiek en verrassend mooi stadje. Wat meteen opvalt, is het prachtige Piazza del Popolo, een groot ovaal plein omringd door statige palazzi en gezellige terrasjes. Hier drink je ‘s ochtends je cappuccino tussen de locals, terwijl de markt wordt opgebouwd of de dorpsroddels worden uitgewisseld. Het plein is echt het kloppende hart van de stad. 

Loop omhoog naar het Castello, het oude deel van de stad, en je krijgt naast een flinke dosis middeleeuwse sfeer ook een geweldig uitzicht cadeau. De Duomo Vecchio staat daar als een stille getuige van eeuwen geschiedenis, omringd door natuur. 

En dan het eten – want ja, dat is hier natuurlijk top. Simpel, puur, maar bomvol smaak. Denk aan huisgemaakte pasta’s met truffel, salumi uit de streek en een goed glas lokale wijn. Hier draait alles om de ingrediënten, die vaak letterlijk van het land naast de deur komen. 

San Severino Marche is zo’n plek waar je eigenlijk per ongeluk belandt, maar waar je het liefst nooit meer weggaat.